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青花椒与麻椒的区别是什么(青花椒与麻椒的区别)

时间:2022-09-09 20:07:18

1、颜色和味道都不同,青花椒的果瓣为红褐色,而麻椒成熟后为深绿色,青花椒风干后为苍绿色或者和褐黑色,而麻椒风干后侧色偏棕黄色。

2、味道上麻椒的麻味更厚重,麻香味极为浓郁,青花椒与多相比麻味要减少许多,细比之下,还是很易区分的。

青花 多相 风干 后为 棕黄

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